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海拔1000~1200公尺的茶區沖泡後口感清香、順口回甘，散發出天然的水仙花香，
別有一股渾厚之高山韻味，喉韻無窮，二飲茶湯，溫潤厚實，茶湯碧綠透明，質甘
味美，清香鮮綠的台式高山茶口感，是行家獨衷的茶中之極品。
冷熱隨手泡，隨手帶著走............................................
古代冷泡茶來源:
冷飲在古時被稱為「冰食」。冷食的傳統源遠流長，至今已有3000多年的歷史。
這是當時的奴隸們唱的一首農事詩，二之日、三之日指的是舊時的十二月和正月。
翻譯過來就是：十二月，把冰鑿得通通地響。正月里，把它藏進冰窖。
藏進冰窖幹什麼用呢？供貴族們在夏天時享用。
元代以後，冷飲有了新的突破，明清時，不少美味冷飲名品相繼出現了，
僅《紅樓夢》中就有酸梅湯、玫瑰露、木樨露、涼茶等記載。
冷泡的方法：
溫度：4度C冷藏最佳，室溫次之。
時間：烏龍茶四小時；綠茶及包種茶二小時。
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